Catherine ist eine sehr glückliche junge Frau. sie wurde ohne ihren linken Unterarm geboren aber diese Behinderung hält sie nicht davon ab auf jede erdenkliche Art glücklich zu sein. Sie hat ein sehr großes Selbstvertrauen und interessiert sich nicht für die Leute, die sie anstarren wenn sie mal Ohne ihre Armprothese weggeht. Sie liebt Wanderungen in den Bergen mit ihrem Freund und einen riesigen Rucksack voller Proviant. Sie ist zu uns auf die schöne Insel Kreta gereist um allen zu zeigen dass man sich aufgrund einer Behinderung nicht verstecken muss und es ganz viele Gründe gibt, offen und fröhlich zu sein und das Leben zu genießen. Jeder sollte das Leben genießen. Catherine liebt Spaghetti Bolognese, Schokolade und Eiscreme und ihre Lieblingsfarbe ist grün.